勝松的生活遊記

當天來到花蓮富里，中午時刻來到了
G九屋私房特色菜，當天下著大雨
餐廳裡高朋滿座，看門口就知道

服務生忙著收桌，因為後面客人還在排隊
這裡的特色是無菜單的特色私房料理

沒多久上菜了，因為我們只有兩個人
所以看起來盤子裡面就不是那麼豐盛了

海鮮生菜捲
第一道上桌的是海鮮生菜捲，海苔內包著蟹肉棒、蝦卵、小黃瓜、生菜…等，外層在裹上河粉皮，沾上醬料後一口吃下，口感外Q內豐富，相當開胃的一道前菜。

和風松坂肉佐水果沙拉

很像是大薄片的樣子，先來品嚐上層的松坂豬肉，軟嫩富有口感，還帶有和風醬的酸勁。

下面是水果沙拉，看起來就很可口

芥藍臘肉炒野生黑木耳

軟中帶脆的野生黑木耳是這道菜的亮點！ 加上芥藍和臘肉拌炒後提升香氣，口感難以言語

翡翠豆腐魚

又稱手工翡翠白玉，是『G九屋』的創意手工菜，只看到豆腐外層淋上綠色菠菜泥

苦瓜排骨
用新鮮的苦瓜及排骨熬製而成，第一口有點苦，但慢慢會回甘

牆上掛著各種農耕器具，述說著當時農耕的情景

店名：雞九屋創意美食(G九屋)
地址：花蓮縣富里鄉東里村大莊路102號
時間：10:00 AM ~ 14:00 PM、16:30 PM ~ 20:30 PM電話：(03)886-1928

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